Receta Cebollas Rellena

Cebollas rellenas

Ingredientes:

• 6 Cebollas medianas

• 1 Kilo de tomates maduros
• 1 Pimiento verde
• Medio kilo de carne picada
• Sal
• Aceite
• Medio vaso de sidra

       

Preparación:

1. Vaciamos las cebollas y guardamos en interior.
2. En una tartera sofreímos el interior de la cebolla y el pimiento picado en trozos , cuando está pochado se echa los tomates pelados y el medio vaso de sidra , y lo dejamos 15 minutos cocinando.
3. En una sartén con un poco de aceite freímos la carne picada y le echamos unas cucharadas del sofrito que teníamos anteriormente hecho y eso es el relleno de las cebollas.
4. Rellenamos las cebollas en un recipiente echamos aceite y freímos unos segundos las cebollas y a continuación pasamos las cebollas al sofrito que teníamos anteriormente preparado y lo dejamos que se vayan haciendo a fuego lento durante dos horas y emplatar.

Stella Paniagua 6º de primaria